Combino

39,75 p.p.
Een combi van het beste uit BBQ/Buffet "Di Mare" & BBQ "Brazil"

Cabana

23,75 p.p.
Brazil steak
Saté
Biefstukspies
Kipfiletspies "Chumi Churri"
Zalmsalade, Huzarensalade, Griekse salade
Stokbrood & kruidenboter
Diverse sauzen

Sombrihna

27,75 p.p.
Brazil steak
Saté
Biefstukspies
Thaise Gamba's
Zalmpakketje
Diverse soorten luxe vis:
Noorse Zalm, Paling & Hollandse Garnalen
Zalmsalade, Huzarensalade, Griekse salade
Stokbrood & kruidenboter
Diverse sauzen

Brazil

31,75 p.p.
Brazil steak
Saté
Biefstukspies
Kipfiletspies "Chumi Churri"
Thaise Gamba's , Zalmpakketje
Diverse soorten luxe vis:
Noorse Zalm, Paling & Hollandse Garnalen
Warme beenham & saus
Zalmsalade, Huzarensalade, Griekse salade
Franse kaasplank
Stokbrood & kruidenboter & tapenade
Diverse sauzen
Divers vers fruit

Vis BBQ Buffet Di Mare

49,75 p.p.
Een avondvullend arrangement met de heerlijkste vissoorten...
(dit luxe Vis BBQ Buffet kunnen wij verzorgen vanaf 25 personen)

Bij binnenkomst een Amuse van Hollandse garnalen
& een glas Spaanse Cava

Noordzee salade gegarneerd met diverse soorten luxe vis
Zalmsalade gegarneerd met diverse soorten luxe vis
Tonijnrosbief met een mosterddressing
Maatjesharing in stukjes
Frisse rauwkostsalade met een natureldressing
Zeeuwse Oesters, Vis-spies
Diverse sushi hapjes met gember, sojasaus & wasabi
Zalmpakketje met kruidenboter en diverse kruiden
Grote Thaise Gamba's, Vispaëlla (warm)
Gebakken aardappeltjes met spekjes en ui
Stokbrood & Toast met kruidenboter, olijventapenade & alioli
Mosterdsaus, Ravigottesaus, Cocktailsaus & Sweet Chilli saus

Ter afsluiting een IJsbuffet met divers vers fruit

Al onze visproducten zijn dagvers van onze leverancier Schuitemaker Vishandel te Katwijk.
Al onze vleesproducten zijn dagvers van onze leverancier Slagerij van der Plas & Zn te Katwijk